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食べた日:2007/8/22 新店の『中華そば とつぼ』で「中華そば」(600円)を。 %92%86%89%D8%82%BB%82%CE%82%C6%82%C2%82%DA%20%8AO%91%95.jpg 07.8.22%20%82%C6%82%C2%82%DA%20%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20350%94t%96%DA.jpg スープは魚が効いたあっさりで繊細な醤油スープ。何かのスパイスも一緒に煮込んでいるそうで、少々独特な味わいですが、個人的には嫌いではありません。 麺はストレート細麺で、加水低めのザックリとした食感。 具はチャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・刻み青ネギ&白ネギ。 チャーシューは一見モモ肉に見えますが、食べると脂はトロリと軟らかく、赤身もパサツキなく適度な弾力でなかなかの仕上がりです。 ネギも青ネギだけでなく、白ネギも少量加える辺りがこだわりを感じます。 インパクトはないですが、スープ・麺・具、全てが及第点の仕上がりだと思います。 サービスで高菜おにぎりと味玉も出てきました。 07.8.22%20%82%C6%82%C2%82%DA%20%83T%81%5B%83r%83X%8D%82%8D%D8%82%A8%82%C9%82%AC%82%E8%81%95%96%A1%8B%CA.jpg 共に小ぶりですが、サービスでここまで出してくれるお店はなかなかないです。 帰りにガムのサービスもありました。 「旨塩中華そば」というのも気になったので、また来てみます。 住所:仙台市青葉区一番町2-3-30 いろは横丁内 by hiro (2007年 350杯目) 名前 コメント
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所在地 東京都八王子市堀之内3-35-1 ラルジュ菜の花1F 地図 HP 営業時間 11 30〜15 00 17 30〜22 00(ラストオーダー21 30) 定休日 月曜定休(祝日の場合営業) 駐車場 3台 備考 コメント 中華そばと掲げるラーメンは醤油風味を期待してると肩透かしなボケた味。 燻製味玉と言いながら茹でただけの卵に燻製風味スプレーかけてるでしょコレ。 食べてから数日間気持ち悪かったです。 鳥飯も頼んだらやはり茹でただけの鶏肉をワンプレートご飯にドンと乗せて タレがかかってる調理したと言えない代物です。 各テーブル、二人掛けにまでコップが12個も置いてあって邪魔 返事をしない、料理を黙って置いていく女性店員 何もかもがズレていてもう一度行こうとは思いません。 -- 名無しさん (2015-07-17 09 45 19) 名前 コメント 注意:このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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白河中華そば お店の特徴 横浜北部にある白河ラーメンのお店 営業情報 住所 横浜市都筑区茅ヶ崎南2-15-19 定休日 火曜・第3水曜 電話 045-944-1448 営業時間 平日 11 30~15 00 17 30~20 00 土日祝 11 30~16 00 17 30~20 00 行き方,最寄り駅 横浜市営地下鉄ブルーライン 仲町台駅下車徒歩12分 仲町台駅からセンター南駅方面の線路沿いにある店だが仲町台駅から線路に沿って道はつながっておらず、 一旦大通り(県道45号)に出て国道246号線方面に行き「向原」交差点を過ぎ吉野屋(牛丼)先を右に入って少し行ったところ。 お薦めメニュー この節は執筆中です。加筆、訂正して下さる協力者を求めています。 創業 1999年 関連店 とら食堂(福島県) 一番・いちばん(東京町田) お店のHP 無し こんな人が食べています ※本Wikiに掲載された内容を無断で転載することは禁止します。 リンクは歓迎します。その際には、ご連絡お願いします。 連絡先はこちら!
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2006/2/23 『中華そば いぶし』で2杯喰いの1杯目、「岩のり塩中華そば」(750円)を。 好きなお店ですが、場所側もあり7ヵ月ぶりの来店です。 07.2.23%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8A%E2%82%CC%82%E8%89%96%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%2073%94t%96%DA.jpg あっさりとした感じで、いぶし中華そばほどのインパクトはないですが、これはこれでなかなか美味しいです。 ほんのりアサリ香るあっさりスープに、中細麺がよく合います。 炙り焼き肩ロースチャーシューも香ばしく軟らかいし、岩のりの風味もGOOD! 底に沈んだアサリ(燻製後?)をすくって食べるのもまた楽しいです。 こちらは「手作りギョーザ」(350円)。 07.2.23%20%82%A2%82%D4%82%B5%20%8E%E8%8D%EC%82%E8%83M%83%87%81%5B%83U.jpg とびきり美味しいというわけではないですが、皮も適度にモチモチ、肉汁も適度に出るなかなかの仕上がりです。 薬味の辛味噌と大根おろしで、ピリッとさっぱり食べれるものいいです。 住所:名取市上余田字千刈田548-1 by hiro (2007年 73杯目) 名前 コメント
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2006/7/3 『中華そば いぶし』で2杯喰いの1杯目「いぶし中華そば」(650円)を。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0.jpg いぶし中華そばは何度か食べていますが、今日も美味しくいただけました。にぼしの香りだけでも十分楽しめます。 肩ロースとモモの2種類のチャーシューは、香ばしい感じの硬めの肩ロースも悪くないですが、軟らかく仕上げられたモモも、パサツキがない、なかなかの仕上がりです。 こちらは夜限定の「豚の唐揚げ」(400円)。 ?cmd=upload act=open pageid=11 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E8%B1%9A%E3%81%AE%E5%94%90%E6%8F%9A%E3%81%92.jpg キャベツの千切り・水菜を和えた物(多分ゴマ油と塩・コショウで味付け)の上に、5mmほどの厚さのロース肉の唐揚げ。更にその上にネギのみじん切りがたっぷり。 野菜を唐揚げと一緒に絡めて食べるのですが、これがなかなか美味しかったです。実に唐揚げがさっぱりと食べられる。 家でもぜひこの食べ方をやってみようと思いました。 住所:名取市上余田字千刈田548-1 by hiro 名前 コメント
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■6月・7月のイベント 宮城県内 ◆登米イベント・観光情報/(HP)(登米市) ◆石巻イベント・観光情報/年間(いしのまき)/(HP)(石巻市) ◆平成22年栗原市イベントカレンダー(栗原市) ◆イベント・観光情報(せんだい旅日和)/(HP)(仙台市) ◆イベント・観光情報/(HP)(岩沼市) ◆イベント・観光情報/(HP)(角田市) ◆石ノ森章太郎ふるさと記念館「スーパー戦隊ヒストリー展」 (登米市) 登米市内 ◆登米イベント・観光情報/(HP)(登米市)◆石ノ森章太郎ふるさと記念館「スーパー戦隊ヒストリー展」 (登米市)
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食べた日:2007/9/1 『中華そば とつぼ』で「旨塩中華そば」(600円)を。 07.9.1%20%82%C6%82%C2%82%DA%20%8E%7C%89%96%92%86%89%D8%82%BB%82%CE%20366%94t%96%DA.jpg 前回食べた醤油味の「中華そば」は魚系でしたが、こちらは鶏系。表面には醤油にはなかった焦がしネギも浮かんでいます。 麺は同じ細ストレート。具は刻み白ネギが白髪ネギに変わったこと意外は醤油と同じ物。 醤油は独特な風味を感じつつも「これもアリだな」と思える味でしたが、塩は醤油に比べダシも塩分もかなり控えめな感じ。 繊細という言い方もできますが、"旨塩"というには少々物足りなさを感じます。 この日がたまたまかもしれないので、次回もう一度食べてます。 住所:仙台市青葉区一番町2-3-30 いろは横丁内 by hiro (2007年 366杯目) 名前 コメント
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『中華そば いぶし』で「いぶし中華そば こってり」(650円)を。 ?cmd=upload act=open pageid=4 file=%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%2B%E3%81%84%E3%81%B6%E3%81%97%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%93%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%82%8A.jpg にぼしの香味油のみのあっさりに対し、こってりは豚の背脂たっぷりです。 こってりは、ここの"売り"でもある、にぼしの風味が背脂にかき消されている感じはします。 これはこれで悪くはないですが、私的には"いぶしらしさ"を感じる、あっさりの方が好きですね。 住所:名取市上余田字千刈田548-1 by hiro 名前 コメント
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中華そばタンタン 堀川病院よりちょっと南 レビュー 中華料理系ラーメン屋。担々麺、汁なし担々麺、酸辣麺など、他所では一般的だけど久留米ではちょっとめずらしいメニューが並ぶ。立て直した店も全然きれいじゃないし、店員の態度も悪い(暇だと電気消してタバコ吸ってる)けど、時々行きたくなる店
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閉店しました 所在地 八王子市大塚 1498-1 TEL 営業時間 11 30~15 00 18 00~22 00 定休日 水曜日 駐車場 やや離れた場所に駐車場(8台分)あり 店から大塚・帝京大学駅方面へ40m向かったところにある 路駐は安全の観点からも避けたほうが良い その他 カウンター7席 テーブル席無し 食券制 備考 今は閉店したニューホープ軒の跡地に新しく出来た中華そば屋。 シックな外観と丸に違い鷹羽の家紋が特徴的。 メニュー 支那そば 750円 わんたんそば 1000円 味玉そば 850円 味玉わんたんそば 1,100円 油そば 700円 味玉 100円 ニューホープ軒潰れたのか -- 名無しさん (2015-05-24 11 23 16) メニュー見るとベースのラーメンが高いね。 -- 名無しさん (2015-05-25 10 51 33) 開店から半年経たずに店頭告知もなく閉店の模様。 駐車場の看板が「煉虎」に変わってるが飲食店なのかも不明。 近く通って此処に関連した動きがあったらまたレポします。 -- 名無しさん (2015-08-06 00 30 33) 堀之内虎空の姉妹店らしい? -- 名無しさん (2015-08-31 16 30 27) 新店の情報がネット検索しても全然出てこないね -- 名無しさん (2015-09-01 19 11 31) 屋号は高澤でなくて正しくは高津でしょ。 潰れちゃったからもういいけど。 丁寧に作られた煮干し出汁が強調されたラーメンでした。 開店当初からアピール度は低く興味のない方は店の前を素通りしてしまうほど。店長は若く、真面目そうな方。無駄口聞かず仕事に没頭していました。改装費含め相当の赤字だったのではないでしょうか -- 名無しさん (2015-09-02 10 31 43) 高澤だろw暖簾にそうかいてあるぞ。 -- 名無しさん (2015-09-04 21 20 40) 潰れんの早すぎワロタwwwwwwwwwwwwww あそことあぶみやの立地は呪われてんな -- 名無しさん (2015-09-22 15 13 32) 高澤と煉虎は全く関係ないのですか? 煉虎プレオープン直後の8月末に厨房にいた人は、高澤の店長と同じ人に見えたのに。 それは私の見間違いだったか? 店舗の内外装や駐車場の位置が、店の人の服装、11時半から始まる営業時間については、ほぼ変わらないように感じましたが。。。 -- 名無しさん (2015-11-14 03 06 50) 名前変わっただけじゃねーかな? -- 名無しさん (2015-12-19 02 11 25) 高沢、おいしかったのに、残念。移転ならばまた、食べにいきたい。 -- 名無しさん (2016-09-13 18 55 12) 閉店した店舗ですので移転、再開等の書き込み以外はお控えください。 注意:このページにはURLを含むコメントを書き込めません